Гидропоника, как метод выращивания, позволяет выращивать микрозелень, салаты, травы, и некоторые плодовые культуры в городских условиях, независимо от погодных условий и внешних факторов.
Этот вопрос очень актуален Арктики. Современная техника в местных регионах не может помочь сохранить и доставить продукты свежими, поэтому доставка в северных регионах осуществляется только сезонно.