Микрозелень капусты «Пак-чой» – один из видов китайской капусты, на вкус чуть пикантнее и острее пекинской.
Основная польза микрозелени пак-чой бета-каротин и витамин С. Также микрозелень имеет высокое содержание витаминов К, А и В9. Остальные витамины группы В (кроме В12) и РР тоже содержатся в пак-чой, но в небольших количествах.
Кроме того, растения семейства капустных (крестоцветных) содержат глюкозинолаты, которые способствуют предотвращению рака. Она вырастет сочной, свежей, с характерным пряным вкусом.
Микрозелень капусты Пак-чой оказывает противовоспалительное, очищающее, заживляющее действие.
Характеристики:
Высота готовой микрозелени (см) |
5-10 |
Время прорастания (дней) |
3-5 |
Количество семян на 1 урожай (грамм) |
4-5 сухих |
Время от посева до сбора урожая (дней) |
8-12 |
Предварительное замачивание |
нет |
Необходимость прижима |
нет |
