Она обладает приятным нежным вкусом и луковым ароматом. Её применяют в качестве вкусного дополнения к овощным и мясным блюдам.
Ростки лука богаты каротином и такими витаминами, как: B1, В2, С, Е, РР.
Кроме того, в его составе содержатся минеральные вещества: железо, фосфор, сера, калий, кальций, марганец, магний и натрий. В составе имеются органические кислоты, пищевые волокна, антиоксиданты, хлорофилл.
Микрозелень этого лука благотворно влияет на здоровье человека и защищает от дегенеративных заболеваний и процессов старения благодаря большому содержанию антиоксидантов. Также она полезна для оздоровления организма, улучшения пищеварения и обмена веществ.
Характеристики:
Высота готовой микрозелени (см) |
5-7 |
Время прорастания (дней) |
5-6 |
Количество семян на 1 урожай (грамм) |
10-11 сухих |
Время от посева до сбора урожая (дней) |
9-12 |
Предварительное замачивание |
нет |
Необходимость прижима |
да |
