Брюква относится к семейству капустных и имеет причудливый вкус, в котором сочетаются сладость репы, свежесть капусты и без островатых ноток редиса.
Текстура зелени нежная и свежая.
Она разнообразит овощные салаты, напитки, крем-супы, холодные закуски, сырные нарезки.
При регулярном употреблении способствует выработке коллагена, восстанавливает зрение, препятствует разрушению костных тканей. Способствует очищению организма от канцерогенов и излишков холестерина, поддерживает иммунитет. Пророщенная брюква – один из лидеров по содержанию витамина С. В её составе имеются витамины А, Е, К, B1, B2, B3, B5, B9. Источник калия, кальция, магния и целого ряда других минеральных веществ.
Характеристики:
- Высота готовой микрозелени (см) – 4-8
- Время прорастания (дней) – 2-7
- Количество семян на 1 урожай (грамм) – 5 сухих
- Время от посева до сбора урожая (дней) – 5-8
- Предварительное замачивание – нет
- Необходимость прижима – нет
