Микрозелень кресс-салата можно употреблять в пищу уже через 5-7 дней после посадки.
Семена кресс-салата используют для выращивания аппетитной микрозелени, обладающей омолаживающими, антиоксидантными, общеукрепляющими свойствами.
В кресс-салате содержатся витамины (A, B1, B2, B3, B5, B6, B17, К, Е, D, C, PP), огромное количество железа, кальция, йода, фосфора, калия, фолиевой кислоты, рутина, горчичное эфирное масло.
Микрозелень кресс-салата обладает острым и пряным вкусом. Прекрасно дополняет и украшает любые блюда.
Характеристики:
- Высота готовой микрозелени (см) – 4-7
- Время прорастания (дней) – 2-3
- Количество семян на 1 урожай (грамм) – 4-5 сухих
- Время от посева до сбора урожая (дней) – 6-8
- Предварительное замачивание – нет
- Необходимость прижима – нет
